鲁东医院（山东省立医院（集团）鲁东医院） 地址：山东省烟台市福山区祥清山路1号 电话：0535-2727277 E-mailto：ldyyyb@126.com
网站建设：中企动力 烟台 《中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证》编号: 鲁ICP备16034634号-1
健康讲堂
控血糖，防糖尿病？试试这几种食物！
浏览量
【摘要】：
瑞典查尔默斯科技大学和丹麦癌症协会的一项最新联合研究称，每天食用50克全谷物（黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮）能起到预防2型糖尿病的作用。
研究人员选取5.5万名丹麦人的健康数据资料进行梳理分析发现，每天至少摄入50克全谷物（相当于一小碗燕麦粥或一片黑麦面包）的人，患2型糖尿病的风险较低。具体来说，每天摄入50克以上全谷物的男性患糖尿病的风险比完全不吃全谷物的男性低34%，而女性这个数值是22%。
山东省立医院（集团）鲁东医院提醒您，多吃一些全谷物是降低2型糖尿病风险的有效饮食方法之一。另外，喝咖啡、少吃红肉也可以起到同样作用。
控糖十大超级食物
1.核桃
核桃富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪，可替代薯片等高糖零食。核桃中的脂肪酸可提高“好”胆固醇，降低“坏”胆固醇水平，从而降低糖友的心脏病发生风险。除了直接食用，还可以把核桃敲碎，添加到酸奶中或做成核桃沙拉。
2.鳄梨
鳄梨又名牛油果，富含膳食纤维、健康脂肪和维生素，是目前发现的唯一含健康脂肪的水果，含有大约20种不同的维生素和矿物质，尤其富含钾，维生素C、E、K，叶黄素和β-胡萝卜素。吃鳄梨有助增加饱腹感，减缓碳水化合物的消化吸收，保持血糖稳定；降低血压和胆固醇水平，减轻体重，增加胰岛素敏感性，降低糖尿病风险。
3.全麦面包
作为一种全谷物健康面包，全麦面包中加工原料少，富含B族维生素、膳食纤维、叶酸和维生素C，有益血糖控制。
4.南瓜籽
南瓜籽富含镁，可参与能量代谢的多个过程。研究发现，镁缺乏与胰岛素抵抗有关，可引发糖尿病。镁摄入量每增加100毫克/天，2型糖尿病的患病风险下降约15%。两汤匙南瓜籽含约74毫克镁，建议糖友每天吃8汤匙的量。
5.草莓
草莓富含维生素和多酚类化合物。研究发现，多吃草莓等浆果有助减少糖尿病及其并发症的发生。另外，草莓热量低，不易增加体重，建议将草莓、菠菜和核桃混在一起做成沙拉食用。
6.蓝莓
美国哈佛大学公共卫生学院的研究者调查发现，每周吃两次以上蓝莓的人与不吃蓝莓的人相比，2型糖尿病风险可降低23%。这可能与蓝莓中富含一种名为类黄酮的抗氧化剂有关。
7.生姜
生姜是抗炎、抗氧化的首选植物性食品。研究表明，生姜可降低2型糖友的空腹血糖水平。
8.菠菜
菠菜富含钾和抗氧化剂。研究发现，低钾摄入与糖尿病及其并发症风险增高有关。菠菜的单位体积含钾量超过香蕉，是降低糖尿病风险的有益食品。
9.肉桂
肉桂是家中必不可少的调味品之一，研究表明，它有助降低血糖水平。
10.西红柿
与其他非淀粉类水果一样，西红柿的升糖指数较低，有助血糖平稳。此外，研究显示，平均每天吃1.5个中等大小的西红柿可降低血压，还可能有助降低2型糖友的心血管风险。
护士：王太娟
上一篇：
超声技师告诉你卵巢囊肿的那些事！
骨质疏松，只补钙远远不够！
下一篇：
医院互动
左侧图标
|
视频中心 |
患者留言 |
|
电子地图 |
会员登录 |
|
文件下载 |
职位招聘 |
