爱的就“柿”你

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【摘要】：

现在市场上正值开始卖柿子的季节，柿子吃起来脆脆的，甜甜的，味道确实不错，很多人一吃好几个，但是柿子吃多了也有坏处。大部分人都知道它营养维生素丰富，但也不宜多吃，下边我们一起了解一下吃柿子的功效与需要注意的问题。

　　功效与作用

　　1.止血凉血

　　新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

　　2.润肺化痰生津止渴

　　清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

　　3.活血降压

　　柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　适宜人群

　　一般人群均可食用。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。

　　禁忌人群

　　糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。

　　营养价值

　　1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

　　2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

　　3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。

　　4.柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

　　山东省立医院（集团）鲁东医院提醒您柿子虽然好吃，但是要注意：

　　1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

　　2.柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

　　3.不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。

　　4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

急诊科：许光

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