养个食物过敏的孩子是种什么样的体验？“每天小心翼翼、跑了无数次医院、换了无数种食物搭配、觉都睡不安稳......”

　　孩子食物过敏，对于父母来说意味着：
　　家里的饭菜要经过安检般的筛查
　　营养搭配必须额外关注
　　还要承受旁人不理解的目光
　　......
　　但很多人听到过敏会觉得：
　　这不能吃那不能碰，矫情！
　　以前的孩子也没这么金贵。
　　吃一点怎么了，多试几次就好了。

　　甚至为了所谓的“营养均衡”，还会不顾劝阻，偷偷让孩子尝试致敏食物。认为“以毒攻毒”就好了。

　　婆婆偷偷给孩子吃虾仁蒸蛋，导致孩子送医抢救
　　其实食物过敏真的没那么简单，更不是危言耸听。有些人觉得，孩子食物过敏太过于“娇气”，那么，真是这么回事吗？？

　　孩子过敏不是矫情
　　这8类致敏食物要谨记：
　　1. 过敏是免疫系统的 bug，严重可致命
　　食物过敏，即食物变态反应，是一种特殊的病种。通俗地说，就是指某些人在吃了某种食物之后，引起身体某一组织、某一器官甚至全身的强烈反应，以致出现各种各样的功能障碍或组织损伤。
　　过敏不仅仅是通常认为的红肿瘙痒，有的孩子甚至为此付出了生命的代价，所以一定要引起重视。

　　2. 8 类常见的致敏食物
　　奶以及奶制品，包括牛奶、羊奶、奶粉，以及含奶的糕点、饼干；
　　蛋类；
　　甲壳类，比如虾、螃蟹、牡蛎；
　　鱼类；
　　大豆；
　　花生；
　　坚果，比如杏仁、腰果等；
　　小麦；
　　大多数过敏反应会在进食后5分钟-1小时内发生，很少一部分会在几天后发作。

　　食物过敏VS食物不耐受，傻傻分不清？
　　很多家长会混淆食物过敏和食物不耐受的概念。
　　1. 孩子食物过敏有哪些症状？
　　?皮肤黏膜症状
　　荨麻疹、血管性水肿、口腔、皮肤瘙痒等。
　　消化道症状
　　恶心呕吐、腹泻、腹痛、腹胀、便秘等。
　　呼吸道症状
　　流鼻涕、喉头水肿、哮喘等。
　　2. 食物不耐受主要和吃的量有关
　　食物不耐受是因为体内的相关酶缺乏，导致吃进去的东西不能被完全消化利用。例如：当孩子喝100ml奶时，并无特殊不适。但如果让孩子一次性喝1000ml奶，则可能出现腹痛、腹泻、恶心等症状。这是因为体内乳糖酶被用光了，导致奶里面的乳糖不能被消化，在肠道内被细菌发酵成气体、酸性物质等，导致肠胃不舒服。

　　简单来说，食物不耐受是跟食物摄入量有关，吃得越多越不舒服；而食物过敏是少量摄入就会有不良反应。
　　食物过敏重在忌口
　　大部分食物过敏，到达青春期时都能消退。但是在消退之前，最好的办法是忌口。
　　1.怎么忌口？
　　只对致敏食物忌口就行，以及所有含过敏物质的食品。比如孩子对鸡蛋过敏，那么就不要吃鸡蛋，也不要吃含有鸡蛋成分的蛋糕、面包等。
　　2.忌口多久？
　　不同食物，建议的忌口时间不同。比如花生，建议忌口 1 年再得到医生同意后进行激发实验；水果，建议 6 个月左右实验。
　　5个方法，预防孩子食物过敏
　　1. 孩子出生后母乳喂养至少到6月龄
　　2. 母乳妈妈食品种类要丰富
　　3. 引入辅食的时间不要早于4月龄
　　4. 少用消毒剂、杀菌剂
　　5. 不滥用抗生素
　　食物过敏，对孩子和父母来说，是痛苦，是无奈。如果你身边也有这样的孩子和父母，不要随意调侃，更不要随便逗喂，意外只有 100% 和 0%，孩子的健康我们真的输不起。