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爱的就“柿”你

爱的就“柿”你

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【摘要】:
现在市场上正值开始卖柿子的季节,柿子吃起来脆脆的,甜甜的,味道确实不错,很多人一吃好几个,但是柿子吃多了也有坏处。大部分人都知道它营养维生素丰富,但也不宜多吃,下边我们一起了解一下吃柿子的功效与需要注意的问题。
  现在市场上正值开始卖柿子的季节,柿子吃起来脆脆的,甜甜的,味道确实不错,很多人一吃好几个,但是柿子吃多了也有坏处。大部分人都知道它营养维生素丰富,但也不宜多吃,下边我们一起了解一下吃柿子的功效与需要注意的问题。
  功效与作用
  1.止血凉血
  新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
  2.润肺化痰生津止渴
  清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
  3.活血降压
  柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
  适宜人群
  一般人群均可食用。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。
  禁忌人群
  糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。
  营养价值
  1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
  2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
  3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高。
  4.柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
  山东省立医院(集团)鲁东医院提醒您柿子虽然好吃,但是要注意:
  1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。
  2.柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。
  3.不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。
  4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
 
急诊科:许光 

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