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喝中药能加糖吗?

喝中药能加糖吗?

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【摘要】:
我是山东省立医院(集团)鲁东医院的一名护士,现正在山东省立医院进修学习,现在很多人都有喝中药调理身体的习惯,想到那苦苦的味道,就忍不住想要在药里面加些糖。那么喝中药可以加糖吗?
  我是山东省立医院(集团)鲁东医院的一名护士,现正在山东省立医院进修学习,现在很多人都有喝中药调理身体的习惯,想到那苦苦的味道,就忍不住想要在药里面加些糖。那么喝中药可以加糖吗?
  很多人都受不了中药的怪味,因此会放点糖在里面,其实喝中药可不能“甜蜜蜜”的哦。
  那么,喝中药为什么不能加糖?
  一般来说,中药特别是汤剂口感大多都比较苦,有的人受不了这种“苦”,不加糖就喝不下去。尤其是孩子哭闹拒绝服用时,有些家长为了让孩子能喝下药去,往往在中药里加些糖,以此来减轻药的苦味,其实这种做法是不妥的,喝汤药时最好不要加糖。 
  从中医观点来看,糖也是一味药。白糖性凉,红糖性温。民间流传的药方中,用白糖煮茶水可以祛火;用红糖煮生姜、葱白可以祛寒,治风寒、感冒等等。中药讲究药性,中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中,辛能散、甘能缓、酸能收、苦能涩、咸能入肾,不同口感的中药具有不同的药效。有些苦味中药汤剂加了糖,就会改变中药的药性而影响疗效。例如,有些苦味中药能刺激末梢神经,反射性地引起唾液、胃液等消化液分泌增加,以达到帮助消化、促进食欲的目的。如果在药里放进很多糖,完全掩盖了苦味,就会失去上述健胃功效。另外,中药的化学成分一般都比较复杂,糖特别是红糖中含有较多的铁、钙元素,一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合,就会发生化学反应,使中药汤剂中的一些有效成分凝固变性,也会在一定程度上影响药效。因此,中药里 不可以加糖 。
  其实,想要中药不苦,有另外的方法。专家介绍,控制汤药口服时的温度,就可以轻松地减轻中药的苦味。研究表明,汤药温度在36.2℃左右口服,其苦味就会减轻。
  服药后喝适量温开水。这样既有利于胃肠道对药液吸收,又可在一定程度上缓解药液的苦味。
  因此,我们在喝中药的时候,最好先把它放在一边凉几分钟,等到温热、不觉得烫的时候再喝,这个时候苦味是最轻的,容易喝下去。
  另外,专家说,煎中药要用专用的器皿,最好用砂锅、砂罐,因为它们的化学性质稳定,不易与药物中的成分发生化学反应,而且受热均匀,保温性好,忌用铝、铁、铜等器皿。
  最后,山东省立医院(集团)鲁东医院提醒您:“苦尽甘来”不无道理,如果您想让中药真的达到治病的效果,一定要遵医用药,不可在药物中随意添加其他物质及了解服药禁忌。
 
护士:孙佳楠

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