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中老年贫血?要警惕!

中老年贫血?要警惕!

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【摘要】:
贫血是比较常见的由于营养导致的健康问题。血液是人体的营养液,为我们身体的组织器官、生命活动源源不断的提供着营养和能量,一旦血液发生“营养不良”,我们的健康也将会受到威胁。哪些人容易贫血  能量、蛋白质、铁、维生素B12等营养素摄入不足的素食人群、营养不良的中老年人、盲目减肥的年轻女性。  对铁的需求增加:孕妇、乳母、婴幼儿  疾病或生理条件下导致铁、维生素B12、叶酸等营养素吸收障碍或者流失增加,比如:月经量过多;萎缩性胃炎和胃切除会因为内因子分泌不足,导致维生素B12吸收障碍。贫血的症状  免疫力低下,易发生感染;  皮肤黏膜逐渐苍白,以唇、口腔黏膜、甲床最明显,头发枯黄无光泽;  疲倦乏力、头晕耳鸣、情志淡漠、抑郁、注意力不集中、记忆力减退等认知功能受损;  消化功能和消化酶减少,可导致食欲不振、恶心、腹胀、腹泻等。 贫血与铁  一说到贫血,大家首先想到的就是“补铁”,铁摄入不足的确是造成贫血的一个重要原因。  缺铁性贫血分为三个阶段:  第一阶段:“铁减少期”,人体有个“铁银行”,此时需要向“铁银行”借钱,来弥补人体的铁不足,所以,暂时不会出现症状或者健康问题。  第二阶段:“红细胞生成缺铁期”,“铁银行”的铁剩的不多了,所以借的就少了。运铁车“血清铁蛋白”也减少了。  第三阶段:“缺铁性贫血期”,“铁银行”被借空,宣布破产。血红蛋白和红细胞等“小公司”纷纷倒闭、减少。血液市场“经济危机”来临!人体的健康也被撼动,出现一系列“缺铁性贫血”的症状。  当出现缺铁性贫血的症状时,潜在的问题已经很严重了。所以,我们平常就要经常吃一些富含铁的食物,往“铁银行”里存些钱。  很多食物都富含铁,但是动物性食物所含的铁是血红素铁,比植物性食物含的非血红素铁更容易吸收。蛋黄中的铁也是非血红素铁,不利于人体吸收。  动物血、肝脏及红肉中的铁,其含量和吸收率均较高。每天应该吃1到2两的瘦肉,每月吃2到3次的动物内脏,每次半两到一两。  内脏中的胆固醇含量较高,对于血脂异常的中老年朋友可以通过吃动物血、黑木耳、红菇等食物补铁。  蛋白质、维生素C等营养素,有利于铁的吸收,我们可以通过荤素搭配,起到更好的补铁效果。比如:猪肝炒柿子椒、鸭血炒韭菜等。贫血就一定是缺铁吗?  并非如此,贫血有很多种类型,缺铁性贫血只是其中一种。素食人群、胃切除的患者,可能会由于缺乏维生素B12而导致“巨幼细胞贫血”。不吃蔬菜水果的人群也有可能会因为缺乏叶酸而导致“巨幼细胞贫血”。蛋白质营养不良也会造成贫血。  感染性疾病、萎缩性胃炎、胃切除、肿瘤等慢性疾病也会导致老年人贫血,应该积极治疗原发病,同时进行合理的营养支持,降低贫血的危害。  如果发展成严重的恶性贫血,仅仅依靠饮食,也是不可能治愈的。  对于健康人来说,食物是最好的补品,合理膳食才能营养均衡。单一的补充某种营养素会干扰其他营养素的吸收,还有可能会因为服用过量而导致慢性中毒。  总之,是否贫血?贫血是什么原因导致的?需要到医院经相关检查和诊疗确定。究其病因,解决根本问题,才是治疗贫血的关键。  我们日常的合理饮食,可以起到“营养均衡,充实铁储备,预防缺铁性贫血的作用”。饮食建议  积极进食,保证能量、蛋白质、铁、维生素B12、叶酸和维生素C的供给;  合理调整膳食结构,瘦肉、禽、鱼、动物肝脏、血等动物性食物是血红素铁和维生素B12的良好来源,应该注意摄入;  新鲜的水果和蔬菜是维生素C和叶酸的良好来源,应保证充足摄入;  浓茶、咖啡会干扰食物中铁的吸收,在饭前和饭后1小时内不宜食用。  通常情况下,贫血只是一个症状,不是一个单一疾病,因此,需要先确定背后的病因,才能进行有效治疗。急性大量失血患者应积极止血,同时迅速恢复血容量并输红细胞纠正贫血。营养性贫血,可以通过补充缺乏的营养物质进行治疗,如缺铁性贫血补铁及治疗导致缺铁的原发病;巨幼细胞贫血补充叶酸或维生素B12。  山东省立医院(集团)鲁东医院提醒各位老年朋友,当出现头晕、乏力、心慌、面色苍白等症状,应及时去医院就诊,明确是否存在贫血及导致贫血的原因。 往期精彩内容(链接)|文字来源:新浪健康养生|供  稿:营养科黄艺纯|责任编辑:院办赵旱霖
  贫血是比较常见的由于营养导致的健康问题。血液是人体的营养液,为我们身体的组织器官、生命活动源源不断的提供着营养和能量,一旦血液发生“营养不良”,我们的健康也将会受到威胁。
哪些人容易贫血
  能量、蛋白质、铁、维生素B12等营养素摄入不足的素食人群、营养不良的中老年人、盲目减肥的年轻女性。
  对铁的需求增加:孕妇、乳母、婴幼儿
  疾病或生理条件下导致铁、维生素B12、叶酸等营养素吸收障碍或者流失增加,比如:月经量过多;萎缩性胃炎和胃切除会因为内因子分泌不足,导致维生素B12吸收障碍。
贫血的症状
  免疫力低下,易发生感染;
  皮肤黏膜逐渐苍白,以唇、口腔黏膜、甲床最明显,头发枯黄无光泽;
  疲倦乏力、头晕耳鸣、情志淡漠、抑郁、注意力不集中、记忆力减退等认知功能受损;
  消化功能和消化酶减少,可导致食欲不振、恶心、腹胀、腹泻等。 
贫血与铁
  一说到贫血,大家首先想到的就是“补铁”,铁摄入不足的确是造成贫血的一个重要原因。
  缺铁性贫血分为三个阶段:
  第一阶段:“铁减少期”,人体有个“铁银行”,此时需要向“铁银行”借钱,来弥补人体的铁不足,所以,暂时不会出现症状或者健康问题。
  第二阶段:“红细胞生成缺铁期”,“铁银行”的铁剩的不多了,所以借的就少了。运铁车“血清铁蛋白”也减少了。
  第三阶段:“缺铁性贫血期”,“铁银行”被借空,宣布破产。血红蛋白和红细胞等“小公司”纷纷倒闭、减少。血液市场“经济危机”来临!人体的健康也被撼动,出现一系列“缺铁性贫血”的症状。
  当出现缺铁性贫血的症状时,潜在的问题已经很严重了。所以,我们平常就要经常吃一些富含铁的食物,往“铁银行”里存些钱。
  很多食物都富含铁,但是动物性食物所含的铁是血红素铁,比植物性食物含的非血红素铁更容易吸收。蛋黄中的铁也是非血红素铁,不利于人体吸收。
  动物血、肝脏及红肉中的铁,其含量和吸收率均较高。每天应该吃1到2两的瘦肉,每月吃2到3次的动物内脏,每次半两到一两。
  内脏中的胆固醇含量较高,对于血脂异常的中老年朋友可以通过吃动物血、黑木耳、红菇等食物补铁。
  蛋白质、维生素C等营养素,有利于铁的吸收,我们可以通过荤素搭配,起到更好的补铁效果。比如:猪肝炒柿子椒、鸭血炒韭菜等。
贫血就一定是缺铁吗?
  并非如此,贫血有很多种类型,缺铁性贫血只是其中一种。素食人群、胃切除的患者,可能会由于缺乏维生素B12而导致“巨幼细胞贫血”。不吃蔬菜水果的人群也有可能会因为缺乏叶酸而导致“巨幼细胞贫血”。蛋白质营养不良也会造成贫血。
  感染性疾病、萎缩性胃炎、胃切除、肿瘤等慢性疾病也会导致老年人贫血,应该积极治疗原发病,同时进行合理的营养支持,降低贫血的危害。
  如果发展成严重的恶性贫血,仅仅依靠饮食,也是不可能治愈的。
  对于健康人来说,食物是最好的补品,合理膳食才能营养均衡。单一的补充某种营养素会干扰其他营养素的吸收,还有可能会因为服用过量而导致慢性中毒。
  总之,是否贫血?贫血是什么原因导致的?需要到医院经相关检查和诊疗确定。究其病因,解决根本问题,才是治疗贫血的关键。
  我们日常的合理饮食,可以起到“营养均衡,充实铁储备,预防缺铁性贫血的作用”。
饮食建议
  积极进食,保证能量、蛋白质、铁、维生素B12、叶酸和维生素C的供给;
  合理调整膳食结构,瘦肉、禽、鱼、动物肝脏、血等动物性食物是血红素铁和维生素B12的良好来源,应该注意摄入;
  新鲜的水果和蔬菜是维生素C和叶酸的良好来源,应保证充足摄入;
  浓茶、咖啡会干扰食物中铁的吸收,在饭前和饭后1小时内不宜食用。
  通常情况下,贫血只是一个症状,不是一个单一疾病,因此,需要先确定背后的病因,才能进行有效治疗。急性大量失血患者应积极止血,同时迅速恢复血容量并输红细胞纠正贫血。营养性贫血,可以通过补充缺乏的营养物质进行治疗,如缺铁性贫血补铁及治疗导致缺铁的原发病;巨幼细胞贫血补充叶酸或维生素B12。
  山东省立医院(集团)鲁东医院提醒各位老年朋友,当出现头晕、乏力、心慌、面色苍白等症状,应及时去医院就诊,明确是否存在贫血及导致贫血的原因。
 
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|文字来源:新浪健康养生
|供    稿:营养科黄艺纯
|责任编辑:院办赵旱霖
 

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